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莲藕的功效：清热生津、凉血止血、补益脾胃
【莲藕排骨汤】
原料：
排骨、莲藕、姜片、葱段、香片、桂皮、红枣、贡菊、山楂。
做法：
1 排骨焯水，去沫子。
2 放入姜片、葱段、香片、桂皮、红枣、贡菊、山楂炖1个小时。
3 藕去皮切块，放入砂锅，炖20分钟，加少许盐出锅。
4 蒜泥加生抽、几滴醋，做成蒜泥汁。
食疗作用
【生藕】味甘、性寒，入心、脾、胃经
具有清热、生津、凉血、散瘀、补脾、开胃、止泻的功效
主治热病烦渴、吐血、衄血、热淋。
【熟藕】性温、味甘
具有益胃健脾、养血补益、生肌、止泻功的功效
主治肺热咳嗽、烦躁口渴、脾虚泄泻、食欲不振
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2019.11.13日 网站管理员收集整理发布
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